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Leckere Bruschetta mit Avocadocreme

Total leckere Variation von Bruschetta!!! Wer Gurcamole liebt  wird begeistert sein! Als abendlicher Snack einfach wunderbar:-)Dazu braucht Ihr: 1 Bauern- Baguette ( Rezept ist ausreichend für ca. 10 Scheiben) 3 EL Olivenöl1 Packung Frühstücks- Bacon2 Avocados 1 Knoblauchzehe, klein geschnitten 2 TL frischer Zitronensaft 1 TL weißer Balsamico- Essig 2 TL Olivenöl 3 El Sauerrahm Salz, Pfeffer 250g gelbe Cocktailtomaten 1 Handvoll Baby-SpinatDas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, die Brotscheiben nebeneinander in die Pfanne legen und beidseitig jeweils 2 Minuten in der Pfanne goldbraun rösten.Oder die Brotscheiben mit dem Olivenöl bepinseln und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ( Grillfunktion auf einem Gitter...

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Limettenquark- Dessert mit Himbeeren und Raffaello’s

Limettenquarkdessert  ist eines meiner Lieblings- Dessert im Sommer! Heute habe ich das Dessert mit frischen Himbeeren und  Raffaello's zubereitet, welche ich  vor kurzem gekauft hatte und für ein Dessert in meinem Kühlschrank deponiert hatte ;-) Ich liebe die Kombination Kokos und Himbeeren, der Quark und dem  Geschmack der Limette schmeckt dazu total lecker! Probiert es einfach aus wenn Ihr Lust auf ein wundervolles Dessert habt:-)Die Menge ergibt 6 GläserDie Zutaten und die Zubereitung:500g Quark (20%) 200g Sahne 50g Zucker 1 Vanilleschote Saft und abgeriebene Schale von einer Bio- Limette 350g frische Himbeeren 1 Packung Raffaello aus dem KühlschrankDen Quark mit Zucker und Vanillinzucker verrühren....

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