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Sommerliches Brombeer- Gelee mit Zitronen- Thymian

Hallo Ihr Lieben, Dieses Jahr gibt es eine Menge wohlschmeckender Brombeeren, so empfinde ich das auf jeden Fall. Welch eine Freude, der liebe Nachbar überraschte mich mit einen ganzen Eimer voller Brombeeren, die er zu verschenken hatte! Ist das nicht ein lieber Nachbar, er versorgte mich auch schon im Frühjahr mit Holunderblüten für Holunderblütensirup und nun stand eben mal ein Eimer voller Brombeeren in der Küche. Ich hatte in den vergangenen Tagen schon Erdbeermarmelade, Aprikosenkonfitüre und Kirschkonfitüre gekocht nun sollte sich von dem Brombeeren noch ein  leckeres Brombeergelee hinzugesellen. Zutaten: 2 1/2 kg frische Brombeeren 500g Gelierzucker 2:1 5 Zweige Zitronen- ThymianZubereitung: Um den...

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