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Oreo- Kirschtarte mit Mascaponecreme

Hallo Ihr Lieben, Wie wäre es heute mit einer schnellen No Bake Oreo- Kirschtarte zum Sonntags- Kaffeeklatsch? Eine tolle Idee bei der Hitze im Moment, findet Ihr nicht auch? Wer will denn schon bei den tropischen Temperaturen noch durch das Backen eines Kuchens ins Schwitzen kommen! Der Boden für die Tarte wird ganz schnell ohne Backen aus den Oreo- Keksen zubereitet, getoppt mit einer frischen Kirschgrütze und einer leckeren Mascarponecreme schmeckt der Kuchen sowas von erfrischend und natürlich auch richtig gut!Zutaten für die Tarte: ( für eine längliche Tarte Form) 270g Oreo Kekse ( 4 Stück für die Deko zurückbehalten) 50 g Butter Für...

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Sommerlicher Auberginensalat

Hallo Ihr Lieben, Bei den tropischen Temperaturen im Moment habe ich heute für Euch den passenden Salat dazu. Da fühlt man sich doch gleich mal wie in einem orientalischen Sommer- Märchen! Ein gerösteten Auberginensalat mit frischen Kräutern und fruchtigen Tomaten, mit all dem was der Garten an frischem Gemüse im Moment so hergibt! Der Salat passt zu jedem Garten- oder Grillfest und ist eine Geschmacksexplosion pur!Zutaten: 3 Mittelgroße Auberginen grob gewürfelt 6 EL Olivenöl Salz 500g Cocktailtomaten gelb und rot, gewürfelt 2 Mini Salatgurken, gewürfelt 1 orange Paprika, entkernt & gewürfelt 1 Bund Petersilie gehackt 80g schwarze Oliven ohne Kerne 10 Blatt Minze gehackt 1 große...

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