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Birnenkuchen mit karamellisierten Nüssen

Hallo Ihr Lieben, passend zu dem Jahres- Blogevent "Calendar of Ingredients" und den Zutaten des Monat's BIRNEN- KARAMELL- GRÜNKOHL gibt es heute bei mir einen Birnenkuchen mit karamellisierten Nüssen! Leider ist die Zeit des Grünkohl's bei uns zumindest vorbei, vielleicht hätte ich mir sonst auch noch etwas anderes einfallen lassen ;-), mit diesem leckeren Kuchen, denke ich, kann ich aber auch auf jeden Fall punkten! Gastgeberin des Events ist in diesem Monat Maren mit Ihrem wunderbaren Blog " Malu's Köstlichkeiten". Als begeisterte Leserin Ihres Blog's bin ich immer wieder fasziniert von ihren tollen Kuchen- und Torten- Kreationen. Schaut mal bei Ihr vorbei,...

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Zum 1. Advent Haselnuss- Kringel

Hallo Ihr Lieben, herzlich willkommen in meiner vorweihnachtlichen Backstube! Jetzt geht es auch bei mir los, ich backe Weihnachtsplätzchen! In der Küche tummeln sich die weihnachtlichen Zutaten und wollen verarbeitet werden. Mehlbestäubte, zuckerberieselte und teigbekleckerte Weihnachtsküche und der Duft von Weihnachtsmarkt strömt durch das ganze Haus! Ich hoffe es purzeln einige ansehnliche Weihnachtsplätzchen auf meinen Gebäckteller und auf meinen Blog!  Heute habe ich für Euch leckere Haselnuss- Kringel mitgebracht. Schokoladig, knusprig und schnell gemacht!Zutaten für 25-20 Stück: 175 Butter 150g Mehl 150g gemahlene Haselnüsse 100g Schmand 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 1TL. Zimt 150g weiße Kuvertüre 80g KrokantZubereitung der Haselnuss- Kringel: Für den Teig die Butter, Mehl, Haselnüsse, Schmand, Vanillezucker, Salz...

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Zur kalten Jahreszeit – Rotwein- Gewürzkuchen

Hallo Ihr Lieben, draußen ist es richtig kalt und nass! Ein guter Grund wie ich finde, es sich drinnen im Warmen gemütlich zu machen. Vielerorts hat es über Nacht schon geschneit, auch in den tieferen Lagen! Ich verkrümele mich bei diesem Wetter heute lieber im Haus, eingepackt in eine Decke, mit einer heißen Tasse Tee lasse ich es mir mit meiner Familie  bei einem Stück frisch gebackenen Kuchen richtig gut gehen. Heute habe ich am Morgen einen würzigen Rotweinkuchen, umhüllt und gefüllt mit Schokolade und winterlichen Gewürzen gebacken. Genau der richtige Kuchen für diese Jahreszeit wie ich finde!...

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Zwetschgenkuchen mit Nüssen

Hallo Ihr Lieben, Die ersten Zwetschgen sind da, und sie schmecken schon vorzüglich! Da musste doch gleich mal ein Kuchen davon gebacken werden. Für eine Kaffeetafel an einem so sonnigen Nachmittag der perfekte Kuchen.  Schön nussig ist der Teig, locker, cremig ist die Füllung, glasierte Pflaumen mit frischem Johannisbeergelee geben dem Kuchen eine besondere Note, mit Rum darf auch etwas Alkohol in den Kuchen. Zum Niederknien...

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