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Zimt- Buchteln zu Zwetschgen- Eis

Hallo Ihr Lieben, Passt Zimt- Buchteln zu Zwetschgen- Eis? Zimt passt zum Herbst und zur kalten Jahreszeit, Zimt passt auf jeden Fall zu Hefeteig, Zimt passt zu Buchteln, Zimt passt zu Zwetschgen, Zwetschgen und Pflaumen passen zu Hefeteig, aber passt Hefegebäck, also Buchteln mit Zimt und Zucker zu Zwetschgen- Eis? Irgendwie schon was mein Ihr? Ich sage es passt! Aber im Grunde ist das ja auch sowas von egal, beide Süßspeisen schmecken, wenn vielleicht auch nicht zusammen, auch jede für sich einfach köstlich! Ich liebe Buchteln , wenn sie frisch aus dem Ofen, gleich auf den Tisch kommen,...

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Hefeteig- Krapfen mit Preiselbeeren

Hallo Ihr Lieben, noch 2 Tage, dann beginnen die närrischen Tage! Seid Ihr auch dabei wenn es heißt Hellau Allaf, Ahoi, Nari Naro und was man sich sonst noch von Region zu Region an den Tagen zuruft? Geht Ihr auch von  Donnerstag bis Dienstag so richtig Party machen und feiert und verkleidet Euch, geht auf Faschings- Umzüge und lasst Euch von der Stimmung mitreißen? Zu der 5 Jahreszeit gibt es jetzt natürlich überall Fasnachts- Krapfen in den verschiedensten Variationen zu kaufen, Natürlich dürfen Krapfen auch auf meinem Blog auch nicht fehlen! Eine ziemlich fettige Angelegenheit, und in...

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Süßes Aprikosen- Hefebrot mit Tonkabohne

Hallo Ihr Lieben, wenn ich an meine Kindheit zurückdenke, erinnere ich mich gerne an die Samstage, wenn meine Mutter in der Frühe einen Hefeteig zubereitet hat und uns dann daraus, mit Ihren wunderbar schmeckenden, wie man im Badischen sagt" Schneckenudle " beglückte! Oder es gab einer Ihrer leckeren gefüllten Hefezöpfe, das Rezept dafür findet Ihr übrigens auch auf meinem Blog. Frisch aus dem Ofen konnten wir es kaum abwarten bis wir ein Stück davon noch lauwarm naschen konnten. Sonntags morgens gibt es bei meiner Mutter heute noch wenn ich zu Besuch bin den leckeren Hefezopf! Hefegebäck zum...

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Aprikosen- Quark- Wähe mit Haferflocken- Crunch

Hallo Ihr Lieben, Heute musste es ein schneller Kuchen sein, denn spontan hatten sich Gäste angesagt. Einfach unwiderstehlich schmeckt diese tolle Aprikosen- Käse- Wähe. Schnell war  ein Hefeteig zusammengerührt, Aprikosen hatte ich gestern vom Markt mitgebracht und im Kühlschrank stand Quark der auch verbraucht werden wollte. Fruchtgenuss pur, die Aprikosen schmecken im Moment wirklich sehr gut, vor kurzem hatte ich damit auch Marillenknödel und daraus auch Marillen- Konfitüre zubereitet, die Rezepte dafür folgen demnächst. Aber jetzt will ich Euch erst einmal erzählen wie diese tolle Wähe zubereitet wird und was Ihr dafür braucht.Zutaten für 12 Stücke (Tarteform...

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Mini Pull Apart Cakes mit Kirschen und Mandel- Zimt- Streuseln

Hallo Ihr Lieben, Ostern steht vor der Tür, wie wäre es da für den Nachmittags- Kaffee mit unwiderstehlich leckeren süßen Mini- Pull Apart Cakes gefüllt mit Kirschen und Zimt- Streuseln? Hefeteig- Gebäck finde ich geht immer, dünn ausgerollt und belegt mit Kirschen, Schicht für Schicht aufeinander gesetzt, ab in die Backförmchen. Mit den knusprigen Zimtstreuseln einfach nur köstlich!Zutaten: 500 g Mehl 20 g Hefe 80 g Zucker 1 TL Vanillezucker 1 Ei 100 g flüssige Butter 200 ml lauwarme Milch Füllung: 1 Glas Schattenmorellen (350g Abtropfgewicht) 1 Tortenguß rot Für die Streusel: 90g Butter, 100g Mehl, 100g Zucker, 100g Mandelblättchen, etwas ZimtZubereitung Pull Apart Bread mit Kirschen und Zimt- Mandelstreusel: Das...

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