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Immer wieder gut…Apfel- Gitterkuchen

Hallo Ihr Lieben, heute gibt es ein Apfelkuchen zum Nachmittagskaffee. Ein Apfelkuchen geht immer findet Ihr nicht auch? Besonders jetzt wo der Spätsommer vor der Tür steht und die Apfelernte beginnt. Ein frischer Apfel direkt vom Baum gepflückt, was gibt es jetzt Besseres? Ein klassischer Apfelkuchen mit Rosinen und Zimt, am allerbesten natürlich mit einem Klecks Sahne.Was meint Ihr, ist der Apfelkuchen  der Lieblingskuchen der Deutschen? Für mich irgendwie schon, auch wenn ich als Kind nicht unbedingt ein großer Freund davon war. Mittlerweile finde ich schmeckt ein Apfelkuchen für mich nach Kindheit, denn keiner backte so einen guten Apfelkuchen wie...

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Broccolisalat mit Granatapfelkernen und Rosinen

Ein knackiger Salat passend zu dem heißen Temperaturen auf Mallorca! Tolle Kombination mit dem Granatapfel den Pinienkeren und den Rosinen. Eine wahre Geschmacks- Explosion und eine Freude für den Gaumen. Probiert es aus Ihr werdet begeistert sein!Zutaten für 4 Personen:2 Köpfe Broccoli 1 rote Zwiebel fein gehackt Kerne von 1 Granatapfel 75g Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne geröstet250g Naturjoghurt1/2 TL Salzetwas PfefferDie Zubereitung des Salates:Die Brocolirößchen vom Strunk lösen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Strunk halbieren und in Scheiben schneiden.Im kochendem Salzwasser für 3 Minuten blanchieren und im Eiswasser abschrecken.  Mit der Zwiebel, den Granatapfelkernen, Rosinen und Pinienkernen in...

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