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Rhabarber- Himbeer- Tarte mit Mascarpone- Topping

Es ist Rhabarberzeit, eine Zeit die ich in vollen Zügen genieße, mittlerweile gibt es schon einige Rezepte mit Rhabarber auf meinem Blog, Zehn habe ich gezählt und heute füge ich ein Elftes hinzu. Fast genauso viele Rezepturen findet Ihr für leckere süße Tartes, ich liebe Tartes, dass kann ich nicht leugnen! Zu den ganzen Rezepten von Rhabarber und Tartes gesellt sich heute eine  hübsch anzusehende, unsagbar lecker schmeckende Rhabarber- Himbeer- Tarte mit Mascarponecreme!  Rhabarber eines meiner Lieblingsgemüse im Frühling...

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