Tarte Tatin ist eigentlich eine französische Apfeltarte, die verkehrt herum gebacken wird und nach ihren Erfindern (den Schwestern Tatin) benannt ist. Wie so oft soll das Rezept allerdings zufällig bzw. durch ein Versehen entstanden sein…. Ich war gestern am frühen Morgen gemütlich einkaufen auf dem Markt ( normal muss dass bei mir ziemlich schnell gehen ;-)) wenn ich arbeite! Aber heute hatte ich viel Zeit und so konnte ich die tolle Atmosphäre und das bunte Treiben einfach mal in aller Ruhe genießen, von Stand zu Stand gehen, mir ein Bund Rosen bei der Rosenfrau kaufen...
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" Ein toller Zitronenkuchen!! Schön saftig und super schnell gemacht. Den werd ich öfters backen." Dass waren meine Worte, als ich den Kuchen zu ersten Mal gebacken habe! Die letzten 4 Wochen habe ich den Kuchen 4 mal gebacken!!! Hilfe!!!!!!!...
WeiterlesenHeute gibt es einen leckeren Zwetschgenkuchen zum Kaffee, die Idee und das Rezept dafür erhielt ich heute morgen auf dem Wochenmarkt. Die Frau hinter dem Gemüsestand erzählte mir in Ihrem fränkischen Dialekt...
WeiterlesenWährend meiner Zeit auf Mallorca bin ich auf den Geschmack gekommen, was Feigen betrifft! Bisher waren sie nicht wirklich meine Lieblinge , doch mittlerweile finde ich die kleinen Früchte total lecker! Schon am frühen Morgen zum Frühstück Feigen in den Joghurt...
WeiterlesenLeckerei für den Nachmittags- Kaffee...
WeiterlesenHeute habe ich leckere fluffige Nussecken für Euch! Ein Rezept von meiner Mutter, die am Wochenende zu Besuch bei mir war und doch gleich mal ein paar von diesen leckeren Teilchen mitgebracht hat. Wir alle in der Familie mögen die Nussecken meiner Mutter wahnsinnig gerne denn keiner macht sie so gut wie sie! Weswegen, wenn sie dann mal von ihr gebacken werden, sie sogleich auch schnell gegessen sind, denn frisch schmecken sie nun mal am besten! Aber die Nußecken werden auch gerne als Proviant für kommende Tage, "Kuchenlose und Gebäcklose Tage", von uns allen gerne als Geschenk...
WeiterlesenJa ich war mal wieder zu Hause bei Mutter im schönen Odenwald, und als Mitbringsel habe ich eine Tüte mit Pflaumen von den Bäumen meiner Tante :-) mitgebracht. Die Pflaumen- Baisertorte war schon im letzten Jahr zur Pflaumenzeit das Highlight und der Lieblingskuchen des Unternehmer- Ehepaares für die ich arbeite und ebenso auch für deren Gäste! Und auch dieses Jahr war klar, der erste Pflaumenkuchen sollte diese Torte sein. Gesagt getan es lief alles perfekt. Nachdem der Kuchen nach dem Backen ausgekühlt war und ich ihn wie beschrieben auf einem Kuchengitter zum Auskühlen gesetzt hatte, konnte eigentlich fast...
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Ich liebäugle schon des längeren mit der Zubereitung eines Pinwheels...
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Spätestens jetzt glaube ich merkt es jeder...
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Ja das ist unser zweite Streich, von dem sonnigen Sonntag der am Abend mit Regen und Gewitter endete. Weil wir so im Flammkuchen- Fieber auf die Rustikale Art waren, folgte dem pikanten Flammkuchen noch ein süßer Flammkuchen mit Mascarpone- Creme als Guss und Aprikosen und frische verschiedene Beeren als Belag. Und das besondere noch oben auf...
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