Wenn es in diesem Jahr schon nicht klappt, in den Süden zu fliegen, dann gibt es heute wenigstens einen erfrischenden fruchtigen Gruß aus der Südsee. Bei den tropischen Temperaturen kann das glaube ich ein jeder gebrauchen, wenn es ein leckerer Kuchen zum Wochenende sein soll. Dieser wunderbar, fluffig und fruchtig schmeckender Cheesecake mit einer Frischkäsecreme, auf einem Puffreisboden, einer Portion Mango und Maracuja, schmeckt so lecker und ist so einfach in der Zubereitung. Was der Cheesecake braucht, ist etwas Zeit, die er in der Kühlung verbringen darf, dann aber ist die Torte die...
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