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Vanille- Butterkuchen mit Aprikosen

...ich bin eine ruhelose Person, die immer irgendwie, irgendetwas machen muss, freies  Wochenende... rumsitzen, ein Buch lesen, auf dem Sofa liegen, alles zu seiner Zeit, für begrenzte Zeit...dann wird es mir langweilig, es fängt an zu RATTERN in meinem Kopf...ich fange an zu überlegen, was könnte ich machen...BACKEN...KOCHEN, worauf habe ich Lust...WOCHENENDE....Samstag am Morgen, laut Wettervorhersage soll es heute nicht so heiß werden, die Temperaturen sind zurückgegangen, in der Wohnung ist es wieder kühl, was spricht dagegen, die Entscheidung fällt nicht schwer....Backofen an, einen Lieblingskuchen zum Wochenende wird gebacken! Einen warmen Vanille- Butterkuchen den gab es...

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Rhabarber- Himbeer- Tarte mit Mascarpone- Topping

Es ist Rhabarberzeit, eine Zeit die ich in vollen Zügen genieße, mittlerweile gibt es schon einige Rezepte mit Rhabarber auf meinem Blog, Zehn habe ich gezählt und heute füge ich ein Elftes hinzu. Fast genauso viele Rezepturen findet Ihr für leckere süße Tartes, ich liebe Tartes, dass kann ich nicht leugnen! Zu den ganzen Rezepten von Rhabarber und Tartes gesellt sich heute eine  hübsch anzusehende, unsagbar lecker schmeckende Rhabarber- Himbeer- Tarte mit Mascarponecreme!  Rhabarber eines meiner Lieblingsgemüse im Frühling...

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Mein geliebtes Käsekuchen- Rezept

Hallo Ihr Lieben, was wäre eine Geburtstagsfeier ohne einen Käsekuchen? Ein Käsekuchen, muss auf jeden Fall auf das Kuchenbuffet weil ein jeder Ihn liebt! Kaum ein Käsekuchen- Rezept ist gleich, es gibt so viele Variationen des Klassikers. Der beste Käsekuchen der Welt ist für mich natürlich ein Familienrezept, ein Rezept aus einem schon etwas vergilbten Back- und Kochbuch, welches bei uns immer wieder gebacken wird. Die oft erprobten und schon durch viele Generationen durchwanderten Rezepte sind oftmals die Besten, sowie auch dieser Käsekuchen.Zutaten für eine Form Ø 17 cm: 125g Mehl 40g Zucker 60 Butter 1 Ei, 1 Prise Salz 1/4 TL...

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