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Vanille- Butterkuchen mit Aprikosen

...ich bin eine ruhelose Person, die immer irgendwie, irgendetwas machen muss, freies  Wochenende... rumsitzen, ein Buch lesen, auf dem Sofa liegen, alles zu seiner Zeit, für begrenzte Zeit...dann wird es mir langweilig, es fängt an zu RATTERN in meinem Kopf...ich fange an zu überlegen, was könnte ich machen...BACKEN...KOCHEN, worauf habe ich Lust...WOCHENENDE....Samstag am Morgen, laut Wettervorhersage soll es heute nicht so heiß werden, die Temperaturen sind zurückgegangen, in der Wohnung ist es wieder kühl, was spricht dagegen, die Entscheidung fällt nicht schwer....Backofen an, einen Lieblingskuchen zum Wochenende wird gebacken! Einen warmen Vanille- Butterkuchen den gab es...

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Rhabarber- Himbeer- Tarte mit Mascarpone- Topping

Es ist Rhabarberzeit, eine Zeit die ich in vollen Zügen genieße, mittlerweile gibt es schon einige Rezepte mit Rhabarber auf meinem Blog, Zehn habe ich gezählt und heute füge ich ein Elftes hinzu. Fast genauso viele Rezepturen findet Ihr für leckere süße Tartes, ich liebe Tartes, dass kann ich nicht leugnen! Zu den ganzen Rezepten von Rhabarber und Tartes gesellt sich heute eine  hübsch anzusehende, unsagbar lecker schmeckende Rhabarber- Himbeer- Tarte mit Mascarponecreme!  Rhabarber eines meiner Lieblingsgemüse im Frühling...

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Ein gefüllter Mandelkuchen- herrlich wattig zart und knusprig

Wow, was für ein sonniger Tag war das heute, was für ein toller Start in mein freies Wochenende! Richtig früh war ich heute  schon unterwegs auf dem Weg zur Autobahn, schnell noch einen Kaffee to go beim Bäcker mitnehmen und los ging es! Hey, was für ein strahlend blauer Himmel, laut Wettervorhersage wartete ein traumhafter Tag auf mich! Auf dem Weg zu meiner Mutter, wo ich mein Wochenende verbringen wollte flog ist sprichwörtlich über die Autobahn. Zu Hause angekommen, wie sollte es anderes sein, stellte sich für mich gleich die Frage was für einen leckeren Kuchen es wohl bei...

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