Hallo Ihr Lieben, es ist wieder Zeit für einen Käsekuchen! Es gibt einen Himbeer- Käsekuchen mit feinen Streuseln. Heute am Tag des Käsekuchens gibt es eine sommerliche Variante mit Himbeeren. Der Tag des Käsekuchens wurde Anfang des 21. Jahrhunderts natürlich in den USA erfunden. “The Cheesecake Factory” kreierte diesen Tag um den Verkauf der Käsekuchen […]
Ihr Lieben, heute nehme ich euch mit nach Mallorca und ins Leckerhaus! Bei meiner Liebe zu Hefeteig und zu meiner Lieblingsinsel Mallorca muss es hier auf meinem Blog endlich mal einen Beitrag geben der beides miteinander vereint. Eine leckere Hefeteigschnecke nach Ensaïmada Art hat mein Herz im Sturm erobert. Manchmal fügen sich Dinge von selbst […]
Hallo Ihr Lieben, auch wenn uns dieser Tage nach wenig buntem Trubel zu Ostern ist, so darf es doch himmlisch gut aus der Küche duften. Wenn eins an Ostern nicht fehlen darf, dann ist es ein frischer, saftiger Hefekranz. Bei mir gibt es heute das Rezept für einen Nusskranz mit feiner Marzipan- Nuss- Füllung und […]
Hallo Ihr Lieben, könnt Ihr es glauben? Am kommenden Wochenende haben wir tatsächlich bereits den ersten Advent. Habt Ihr schon mit dem Schmücken begonnen? Hier wird schon fleißig das Deko- Material und die Plätzchen- Ausstecher bereit gestellt. Die Tannenzweige und das Grün liegt für den Adventskranz bereit und das erste winterliche Törtchen habe ich auch […]
Sauerkirschen frisch vom Baum, von Mutter’s Garten! Mein Herz schlägt doppelt so schnell, wenn ich davon welche abbekomme. Ich mag die sauren Kirschen sehr viel lieber wie die süßen, in einen Kuchen passen die kleinen roten Früchte wirklich wunderbar. Süß und Sauer in Kombination, in einem buttrigen Hefeteig, am besten noch lauwarm auf den Tisch, […]
Lust auf eine Portion Rhabarber? Wusstet Ihr, dass es gerade mal 3 Monate sind in der der Rhabarber hier Saison hat? Die Zeit rennt wie im Fluge und ich dem Rhabarber hinterher. Gibt es doch tatsächlich in diesem Jahr bisher noch kein Rezept auf meinem Blog mit dem wunderbarem Gemüse! Rhabarber…Palaber…dann schnapp ich mich dich […]
Ich liebe es, zur Vorweihnachtszeit, wenn es schon von weitem auf den Weihnachtsmärkten nach heiße Maronen riecht, der Versuchung welche zu kaufen kann ich selten widerstehen. Meinen Gugelhupf zur Weihnachtszeit, ist ein Kuchen, der mit wenigen Zutaten auskommt und schnell zusammengerührt ist, durch die Maronen und eine gute Portion Bailey’s bekommt der Kuchen eine besondere […]
Sonnenschein und blauer Himmel, mit einer lauen Prise, so zeigte sich der Herbst heute nochmal von seiner besten Seite. Zum Mittag hin ist das Wetter dann leider ziemlich trüb geworden, zum Ende der Sommerzeit, zeigt sich der Herbst heute mal von seiner andern, keinesfalls aber unschönen Seite. Es wird Zeit für etwas Gemütlichkeit zu Hause, […]
Ich habe in diesem Jahr noch überhaupt nichts mit Holunderblüten gemacht, irgendwie wusste ich nicht was, außer meinen Holunderblütensirup den ich jedes Jahr mache fehlte es mir an Ideen. Warum also nicht sich inspirieren lassen! Nachdem mir auf Instagram das Foto vom „Backbube“, von seiner toll aussehenden Panna- Cotta Tarte mit Erdbeeren, Holunderblüten & Tonkabohne […]
…oder wie aus einer Rüblitorte eine Rhabarbertorte wurde! Ich habe heute leider passend zu Ostern keinen Carrot Cake für Euch, wäre ja auch zu spät, jeder von Euch hat bestimmt für Ostern schon einen leckeren Kuchen gebacken. Der Grund, warum es auch in diesem Jahr keine Rüblitorte oder sonstiges an Kuchen welche es speziell zu […]
Wenn Du Zimt und Hefegebäck liebst, dann mache leckere Hefeknoten mit einer Dattel- Walnuss- Füllung und verfeinere die Hefeteilchen mit einer kräftigen Portion Zimt! Ich als Hefeteig und Zimtknoten- Liebhaberin finde diese Variante unwiderstehlich und sowas von gut, dass die Teilchen definitiv zu meinen zukünftigen Favorit- Hefeteig Kleingebäck gehören. Zur Weihnachtszeit hatte ich schon mal […]
(unbezahlte Werbung da Namensnennung eines anderen Blogs) Es ist Ende September…die Zwetschgenzeit neigt sich so langsam dem Ende zu, bevor die leckeren Früchtchen vom Markt verschwinden gibt es heute ein tolles Rezept für eine Galette mit Zwetschgen auf meinem Blog! Die leckere Galette hatte ich zu unserem Barcamp der Rhein- Neckar- Blogger gebacken, die bretonische […]