Nach oben

Marzipan- Mohn- Panna- Cotta

Schnelles Marzipan- Mohn- Panna- Cotta

Hallo Ihr Lieben, noch 4 Tage, dann ist Weihnachten! Wahrscheinlich weist Du schon ganz genau was es an den Festtagen Leckeres zu Essen geben wird. Weihnachten dieses Jahr im kleine Familienkreis, im Lockdown, sollte und besonders jetzt, trotz allem genussvolle Festtage zu Hause sein. Wenn Du noch auf der Suche nach einem schnellen Dessert für die Festtage bist, dann hätte ich hier noch eine Last- Minute- Idee für Dich! Marzipan- Mohn- Panna Cotta Nach all den Köstlichkeiten die Du sicherlich geplant hast, ist im Bauch bestimmt noch Platz für Süßes. Bei einem Panna Cotta mit...

Weiterlesen

Raclette Suisse- Kreative Pfännchen klassisch mit Kartoffeln

Raclette Suisse- Kreative Raclette- Pfännchen klassisch mit Kartoffeln

Dieser Beitrag enthält Werbung für Schweizer Käse Winterzeit ist Raclette Zeit, neben Fondue ist Raclette das perfekte Essen für lange Wintertage und Feste wie Weihnachten und Silvester, um in geselliger Runde den Abend kulinarisch zu genießen. In bester Gesellschaft von der Familie, auch wenn es in diesem Jahr alles etwas anderst ist und wir nur im kleinen Kreise zusammen sitzen werden, so ist es doch eine schöne Tradition, Ein Raclette- Gerät mit Pfännchen und Schaber in der Mitte des Tisches aufgebaut, drum herum stehen Schälchen mit allerlei Lieblingszutaten, jeder kann nach Belieben seine Pfännchen füllen und...

Weiterlesen

Maronen- Gugelhupf mit Schokolade und Baileys

Maronen- Gugelhupf mit Schokolade und Baileys

Ich liebe es, zur Vorweihnachtszeit, wenn es schon von weitem auf den Weihnachtsmärkten nach heiße Maronen riecht, der Versuchung welche zu kaufen kann ich selten widerstehen. Meinen Gugelhupf zur Weihnachtszeit, ist ein Kuchen, der mit wenigen Zutaten auskommt und schnell zusammengerührt ist, durch die Maronen und eine gute Portion Bailey's bekommt der Kuchen eine besondere Note. Natürlich darf bei den Zutaten eine große Portion Schokolade nicht fehlen, schon der Teig wird mit Schokoraspeln verfeinert und der Kuchen bekommt zum Schluss einen Überzug aus derselbigen. Vielleicht dass passende Seelenfutter so kurz vor Weihnachten, denn Schokolade macht...

Weiterlesen

Meine Lieblinge-Cashew- Ingwer- Kipferl

Jetzt wird es Zeit für die Weihnachtsbäckerei, ich habe dieses Jahr schon früh angefangen, ich habe so richtig Lust auf die Vorweihnachtszeit, leckere Plätzchen, Kerzenschein, weihnachtlicher Musik und was sonst noch so dazu gehört. Es gibt Plätzchen die müssen jedes Jahr auf den Gebäckteller, sowie bei uns auch die klassischen Vanillekipferl. Heute aufgepeppt mit Cashewkernen und Ingwer schmecken diese aber noch eine Nuance besser, finde ich zumindest, Die Kipferln zergehen auf der Zunge, so leicht und locker wie sie sind, der feine Geschmack von Ingwer, eine Köstlichkeit sage ich nur, die Ingwer. Cashew- Kipferln...

Weiterlesen

Zum Frühstück….Walnuss- Zimt Hörnchen mit Ahornsirup

Zum Frühstück....Walnuss- Zimt Hörnchen mit Ahornsirup

Zum Start in den Sonntag, ein Tag vor Silvester, ein ausgiebiges Frühstück genießen, während es draußen kalt, trüb und regnerisch ist, wenn man sogar nichts  für den Tag geplant hat, lümmeln auf dem Sofa, einen guten Film anschauen oder ein gutes Buch lesen, einfach relaxen und es sich gut gehen lassen, genau danach ist mir heute! Zum Frühstück gibt es selbstgemachte Hörnchen gefüllt mit einer leckeren Walnuss- Zimtfüllung...

Weiterlesen