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Zum Neujahrs- Frühstück ein Ei im Glas auf italienisch

Hallo Ihr Lieben. ich hoffe Ihr hattet wie ich einen entspannten und guten Start in das Neue Jahr! Ich wünsche Euch allen noch einmal ein wundervolles erfolgreiches Jahr 2015. Viel Glück und wundervolle Momente und Erlebnisse für das beginnende Jahr! Was liegt näher als meinen ersten Blogbeitrag für das Jahr mit einem Rezept zum Frühstück zu starten. Es gab bei mir heute ein Ei im Glas...

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Am Morgen…Porridge mit Birne und Amaranth

Ein toller Start in den Morgen, heute an meinem freien Tag habe ich mir die Mühe gemacht und mir einen leckeren Porridge mit Birnen und knusprigen Amaranth mit Walnüssen zum Frühstück gemacht, so ab und an mag ich Porridge ganz gerne und mit Birnen die ich vorher noch karamellisiert habe schmeckte dieser besonders lecker. So lässt es sich doch gemütlich in den Tag hinein schlemmen! Da kann der Tag nur noch gut werden. Die Zutaten für2 Personen für das Porridge mit Birnen und  Amaranth: 125g Haferflocken 200-250ml Hafermilch (kommt darauf an wie flüssig man den Porridge mag) 2 Birnen 25g Walnüsse grob gehackt 10...

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