Vorspeisen

Schnelles aus dem Ofen- Buntes Grillgemüse mit Ziegenfrischkäse
Abendessen, Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen Kreation, Kleines Pikantes, Snack, Veggie, Vorspeisen, Zum Grillen

Schnelles aus dem Ofen- Buntes Grillgemüse mit Ziegenfrischkäse

Alles aus einem Topf…sozusagen ein One- Pot- Gericht, nur eben aus dem heißen Ofen. Erst wird geschnippelt, dann schnell alles in die Förmchen gegeben und dann geht es damit auch schon ab in den Ofen. Nach ein paar Minütchen bekommt man ein leckeres Ofengemüse mit einem auf der Zunge zergehenden lauwarmen Ziegenfrischkäse auf den Tisch. […]

Blattsalat mit Gewürz- Hähnchenbrustfilet, Datteln, Orangen und Granatapfel
Abendessen, Salate, Vorspeisen, Zum Grillen, Zum Mittag

Blattsalat mit Datteln, Orangen, Mandel, Thymian, Granatapfel und Hähnchenbrustfilet

Regen, Wind und Kälte- die Erkältungszeit hat uns fest im Griff. Wer die kalten Wintermonate ohne Husten, Schnupfen und Grippe überstehen möchte, kann seinem Immunsystem durch gesunde, ausgewogene Ernährung auf natürliche Weise auf die Sprünge helfen, das ist nichts Neues. In Zeiten von Corona- Virus ist es vielleicht auch wichtig sich bewusst zu machen: viele […]

Abendessen, Kleines Pikantes, Veggie, Vorspeisen

MEZZE – gefüllte Spitzpaprika mit orientalischer Reisfüllung

Leckere fruchtige Schoten, mit einem Nelken- Zimt Reis fein gefüllt, Lust darauf einzutauchen in die Welt des Orient? Nehmt Platz und lasst Euch verwöhnen, meine mit Reis gefüllten Paprika sind ein Beitrag zu dem gemeinsamen Meeze-Blog- Event von Zorra und Ihrem Blog Kochtopf und Susan von Labsalliebe. Die unendliche Vielfalt an Vorspeisen, ich bin ein […]

Abendessen, Fingerfood, Herbst, Kleines Pikantes, Schneller Snack, Vorspeisen

Tapas mit Feigen, Ziegenkäse und Serrano Schinken

Donnerstag Abend, gestresst und ziemlich fertig vom Stau rund um das Walldorfer Kreuz endlich zu Hause angekommen. Jetzt nur noch gemütlich den Abend mit dem Liebsten ausklingen lassen, Zusammen bei einem Glas Wein und dazu diese köstlich leckeren kleinen Tapas genießen. Belegt mit karamellisierten Feigen, einem Hauch Sherry- Essig, cremigem Ziegenfrischkäse, Serrano- Schinken und frischem Thymian. […]

Abendessen, Allgemein, Salate, Vorspeisen, Zum Grillen, Zum Mittag

Summertime…Wildkräuter- Salat mit Blaubeeren

r Summer on my plate…. genießt Ihr im Moment, genau wie ich, die vergangenen Tage  mit  nochmals einer großen Portion Sommer? Wunderbar wie ich finde, so könnte es noch ein paar Tage bleiben. Mit Temperaturen um die 35°C verwöhnt uns der Sommer nochmal so richtig! Auch wenn es jetzt schon ziemlich früh dunkel wird und es am Abend […]

Abendessen, Vorspeisen, Zum Mittag

Frische Steinpilze vom Markt mit Burrata und Olivenöl

Heute habe ich was richtig Feines und Pikantes für Euch! Hut ab vor diesen tollen Steinpilzen, dass wird auf jeden Fall ein Festessen! Zusammen mit der feinen Burrata, einem guten Olivenöl und etwas Tomate und Rucola…ein Gaumenschmaus ♥♥♥ Ich werdet Euch sicherlich wundern woher ich diese exklusiven Steinpilze bekommen habe, Ja es gibt noch Steinpilze, […]

Abendessen, Allgemein, Snack, Vorspeisen, Zum Grillen

Leckere Bruschetta mit Avocadocreme

Total leckere Variation von Bruschetta!!! Wer Gurcamole liebt  wird begeistert sein! Als abendlicher Snack einfach wunderbar:-) Dazu braucht Ihr: 1 Bauern- Baguette ( Rezept ist ausreichend für ca. 10 Scheiben) 3 EL Olivenöl 1 Packung Frühstücks- Bacon 2 Avocados 1 Knoblauchzehe, klein geschnitten 2 TL frischer Zitronensaft 1 TL weißer Balsamico- Essig 2 TL Olivenöl 3 […]

Kalte Suppen, Vorspeisen, Zum Grillen

Hola….eine grüne Gazpacho!

Heute habe ich eine grüne Gazpacho  für Euch ausprobiert und bin total begeistert was dabei herausgekommen ist! Bei dem wunderbaren heißen Sommertag eine tolle Erfrischung, denn wer mag schon eine heiße Suppe wenn die Temperaturen die 30 Grad erreicht haben. Wer hätte gedacht dass die Kombination an grünem Gemüse geschmacklich so gut zusammen passt?! Die […]

Vorspeisen

Orientalischer Hummus

Hummus ist eine orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen, Sesam-Mus (Tahina), Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Gewürzen wie Knoblauch und Kreuzkümmel hergestellt wird. Hummus ist eine beliebte Vorspeise, die mit dünnem, lappenartigem Fladenbrot aufgestippt und gemeinsam mit anderen sogenannten Mezze (Vorspeisen, z. B. Kibbeh, Fatousch, Taboule) gegessen wird. Hummus zählt vor allem in den arabischen Ländern zu den Nationalspeisen. […]