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Delicious dishes around my kitchen

Süße und herzhafte Leckereien

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Konfitüre  /  2. Juni 2014
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Erdbeer-Ingwer Fruchtaufstrich mit Wodka

Ein total faszinierende Konstellation, Ingwer, Zitronen- Thymian( ich liebe Zitronen- Thymian ) und dazu noch ein Schuss Wodka. Ich war selbst gespannt wie es schmecken würde, ich kann nur sagen es lohnt sich….und hupps war der Fruchtaufstrich auch schon weg , ist er doch in

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Backrezepte  /  1. Juni 2014
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Rhabarber- Pistazien- Kuchen

  Die Wucht in Schichten: Rhabarber auf Hefeteig und Vanille- Tonka- Creme. Als großer Rhabarber- Fan schwebe ich bei diesem Kuchen auf Wolke sieben! 🙂 Bevor die Zeit des Rhabarbers vorbei ist konnte ich der Versuchung nicht widerstehen und musste diesen Kuchen ausprobieren…. Dann hieß

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Konfitüre  /  29. Mai 2014
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Kalt gerührter Erdbeer- Fruchtaufstrich mit Basilikum

Ich weiß nicht wie es euch geht, ich liebe selbstgemachte Marmelade. Noch besser finde ich selbstgemachte Fruchtaufstriche, die gehen schnell und schmecken so unendlich frisch und fruchtig. Die Konsistenz ist samtig nicht so fest, nicht zu süß, so wie ich es gerne habe. Fruchtaufstriche sind

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Polenta vom Blech
Allgemein  /  23. Mai 2014
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Polenta vom Blech

Erdbeer- Tarte mit weißer Schokomousse
Allgemein, Backrezepte  /  20. Mai 2014
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Erdbeer- Tarte mit weißer Schokomousse

Grüner Spargelsalat mit getrockneten Kirschtomaten und Büffel- Mozzarella
Allgemein  /  17. Mai 2014
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Grüner Spargelsalat mit getrockneten Kirschtomaten und Büffel- Mozzarella

Allgemein  /  17. Mai 2014
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Rhabarber- Himbeer- Crumble

Ich liebe Crumbles in allen Variationen, ich habe sie während meiner Zeit in der ich in London gearbeitet habe lieben gelernt. Das Grundrezept habe ich von dem Blog “ MaLu’s Köstlichkeiten“. Ich habe anstelle der Äpfeln aber Rhabarber genommen. Diese Kombination mit Rhabarber und Himbeeren

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Allgemein, Dessert  /  17. Mai 2014
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Erdbeer- Flockentörtchen

Mit diesem Törtchen liebäugle ich schon seit Tagen, im Moment gibt es ja Erdbeeren “ oh Mass “ zu kaufen. Als ich heute morgen auf dem Markt in Neuenheim war konnte ich der Versuchung nicht wiederstehen 😉 und nahm mir ein paar Erdbeeren mit. Eigentlich

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Ratatouille- Türmchen
Allgemein  /  12. Mai 2014
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Ratatouille- Türmchen

Allgemein  /  11. Mai 2014
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Gerösteter Paprika mit Granatapfel- Vinaigrette und Walnuss- Thymian- Topping

Geröstete Paprika mitGranatapfel- Vinaigrette Zutaten: 1,2 kg rote und gelbe Paprikaschoten 1 EL ungesüßter Granatapfelsirup (Grenadine Molasse, in orientalischen oder türkischen Geschäften) 2TL Limettensaft 2 TL Ahornsirup Meersalz schwarzer Pfeffer 1/2 TL frisch gemahlener Kreuzkümmel 1/2 TL edelsüßes Paprikapulver 2 EL Olivenöl Zubereitung: Den Ofen

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Holunderblüten Sirup
Allgemein  /  11. Mai 2014
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Holunderblüten Sirup

Allgemein, Backrezepte  /  10. Mai 2014
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Zitronen- Cheesecake

Mein erstes Rezept hier auf meinem Blog, die Idee für diesen tollen Cheesecake habe ich mir von Yvonne von „Experimente aus meiner Küche“ geholt. Ein toller Blog auf dem ich immer wieder am herumstöbern bin. Den Kuchen musste ich einfach nachbacken!            Zutaten für

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