Zur Grillsaison…Zucchini & Fenchel mit Zitrone- Sumach- Marinade
Apfel+ Fenchel+ Rucola+ Aprikose+ Pizstazien und noch ein paar Zutaten …
….ergeben einen ganz tollen Salat! Ein Salat für zwischen den Jahreszeiten, der Sommer geht, und der Herbst ist unaufhaltsam im Anmarsch….irgendwie will man es noch gar nicht glauben….die letzten Tage waren noch so sonnig und warm…aber der Herbst lässt sich leider nicht aufhalten….so endet auch bald die Auswahl
Aus der grünen Küche….Fenchel- Kokosnuss-Tarte
Ich bin ein großer Tarte Liebhaber, ob süß oder salzig ich mag sie in alle Variationen, wer meinem Blog folgt hat das sicherlich schon gemerkt 🙂 Kochen mit Kokos, in Verbindung mit Fenchel eine außergewöhnliche Kombination, zusammen mit frischem Rosmarin, dass musste ich doch gleich
Geschmackvolles Safran Zitronen- Huhn mit Buttereis
Wie Ihr vielleicht schon mitbekommen habt bin ich ein großer Fan der orientalischen Küche! Heute habe ich für Euch in Safran marinierte Hähnchenkeulen geschmort mit Kürbis und Fenchel in einem Tajine -Topf. Würzig abgeschmeckt und mit frischen Kräutern wie Petersilie und Koriander verfeinert. Es