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Lebkuchen- Panna Cotta mit marinierten Rumfrüchten

Kurz vor Weihnachten, hüpfe ich noch schnell mit in den Topf und präsentiere Euch ein Dessert für die Feiertage. Die Testphase von verschiedenen Desserts, welche ich in den letzten Tagen vollzogen habe ist sozusagen abgeschlossen, das Rennen für Heiligabend hat ein Lebkuchen- Panna Cotta mit marinierten Rumfrüchten. gemacht. Die Süßspeise lässt sich super schnell am Vortag zubereiten und ist ein echtes Highlight zum Abschluss eines festlichen Essens.Ach übrigens...

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Mein geliebtes Käsekuchen- Rezept

Hallo Ihr Lieben, was wäre eine Geburtstagsfeier ohne einen Käsekuchen? Ein Käsekuchen, muss auf jeden Fall auf das Kuchenbuffet weil ein jeder Ihn liebt! Kaum ein Käsekuchen- Rezept ist gleich, es gibt so viele Variationen des Klassikers. Der beste Käsekuchen der Welt ist für mich natürlich ein Familienrezept, ein Rezept aus einem schon etwas vergilbten Back- und Kochbuch, welches bei uns immer wieder gebacken wird. Die oft erprobten und schon durch viele Generationen durchwanderten Rezepte sind oftmals die Besten, sowie auch dieser Käsekuchen.Zutaten für eine Form Ø 17 cm: 125g Mehl 40g Zucker 60 Butter 1 Ei, 1 Prise Salz 1/4 TL...

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Chia- Pudding mit Beeren- Mix

Ihr Lieben, wie wäre es bei den heißen Temperaturen mit einem erfrischenden fruchtigen Chia- Pudding natürlich mit den Beeren der Saison zum Frühstück? Chia Samen sind nach wie vor in aller Munde, zum Frühstück liebe ich die kleinen schwarzen Samen besonders. Vor ein paar Monaten hatte ich hier schon mal eine tolle Frühstücksvariante damit auf meinem Blog gepostet, und zwar Granatapfel- Overnight-Oats mit karamellisierten Mandeln & Chia Shots, auch sehr lecker!Der Samen hat nicht wirklich ein Geschmack und die Konsistenz von dem eingeweichten Samen in der Milch ist ein bisschen schleimig, aber die Zutaten die dazu...

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Sweetie Joghurt- Limetten- Mousse mit Himbeer- Topping und Blaubeeren

Habt Ihr den Winter auch schon satt?  Irgendwie das Gefühl, dass es nun doch langsam Frühling werden könnte? Wie wäre es den dann zur Einstimmung, oder als kleiner Wink für den Frühling mit einem süßen leckeren Joghurt- Limetten- Mousse?  Die luftig leckere Mousse aus griechischem Joghurt und Sahne bringt bei mir auf jeden Fall etwas Licht in den noch etwas tristen Wintermonat Februar! Da hellt sich doch gleich mal meine Stimmung etwas auf! Dazu noch ein Strauß voll bunte Tulpen...

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Limettenquark- Dessert mit Himbeeren und Raffaello’s

Limettenquarkdessert  ist eines meiner Lieblings- Dessert im Sommer! Heute habe ich das Dessert mit frischen Himbeeren und  Raffaello's zubereitet, welche ich  vor kurzem gekauft hatte und für ein Dessert in meinem Kühlschrank deponiert hatte ;-) Ich liebe die Kombination Kokos und Himbeeren, der Quark und dem  Geschmack der Limette schmeckt dazu total lecker! Probiert es einfach aus wenn Ihr Lust auf ein wundervolles Dessert habt:-)Die Menge ergibt 6 GläserDie Zutaten und die Zubereitung:500g Quark (20%) 200g Sahne 50g Zucker 1 Vanilleschote Saft und abgeriebene Schale von einer Bio- Limette 350g frische Himbeeren 1 Packung Raffaello aus dem KühlschrankDen Quark mit Zucker und Vanillinzucker verrühren....

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