Winterlicher Wirsing- Rucola- Salat mit Rote Bete, Granatapfelkerne und Quinoa
Herbstzeit, Suppenzeit- Thai- Curry- Kokossuppe mit Pak Choi & Pilzen
Fritatta mit Pilzen, Pak Choi und Ziegenkäse
Für das Spätzle Festival …Asiatische Bärlauchspätzle- Gemüse- Frittata mit Spargeln, Pak Choi und Shitake Pilze
Polenta mit Steinpilzen, Pfifferlingen und knusprigem Pancetta
Yeah…jetzt haben die Pilze wieder Hochsaison…, ob selbst gesammelt oder frisch vom Markt, mit den Pilzen wird jedes Gericht zum Festessen! Heute war ich auf dem Markt, selber sammeln da fehlt mir irgendwie die Zeit, so habe ich schöne Pfifferlinge und Steinpilze auf dem Markt