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Zur Faschingszeit- Brioche- Bällchen mit Schokoladenkern

"Kerl wach Uff, vergess dei Not dei Bloch, kurz is Lebe darum HINNE HOCH" Hallo Ihr Lieben, alle Jahre wieder, zur Fasnachts- Zeit, bekomme ich irgendwie Heimweh, schwelge in Erinnerungen wie schön es doch zu der 5 Jahreszeit in der alten Heimat war. Und irgendwie bekomme ich dann Lust darauf, mal wieder so richtig Fasnacht zu feiern, so wie früher, vom schmutzigen Donnerstag bis Aschermittwoch, wobei es definitiv nicht mehr so wie früher wäre, das weis ich nach mehrmaligen Stippvisiten und von Erzählungen, irgendwie hat alles sich doch verändert, oder vielleicht auch ich mich...

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Party- Time – Pull- Apart- Pizza- Friands

Party- Time - Pull- Apart- Pizza- Friands

...HUHIII und HOPPLA,  ich husche hier nochmal schnell durch, bevor sich das Jahr dem Ende neigt, sozusagen auf den letzten Drücker gibt es hier noch schnell ein Party- Rezept für Silvester. 8 kleine Mini Pull- Apart- Pizza- Friands, Eins für Dich und eins für mich, und die Restlichen für uns zusammen – falls überhaupt etwas übrig bleibt… natürlich auch noch für die Gäste. Diese kleinen Pull Apart- Pizza-Friands sind so unwiderstehlich gut, dass man immer wieder daran zupfen will und sie überhaupt nicht aus der Hand geben möchte. Alles was Ihr dafür noch besorgen müsst sind 1 Packung fertige Sonntags- Brötchen zum...

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Tapas mit Feigen, Ziegenkäse und Serrano Schinken

Donnerstag Abend, gestresst und ziemlich fertig vom Stau rund um das Walldorfer Kreuz endlich zu Hause angekommen. Jetzt nur noch gemütlich den Abend mit dem Liebsten ausklingen lassen, Zusammen bei einem Glas Wein und dazu diese köstlich leckeren kleinen Tapas genießen. Belegt mit karamellisierten Feigen, einem Hauch Sherry- Essig, cremigem Ziegenfrischkäse, Serrano- Schinken und frischem Thymian. Ein Abendessen, genau nach meinem Geschmack, für gestresste Tage an denen man nicht lange in der Küche stehen will, den Abend nur noch in aller Ruhe genießen möchte. Die leckeren Feigen wachsen im Garten, frisch geerntet schmecken  sie fruchtig und geschmacklich sind sie ein...

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Spinat- Avocado- Hummus mit frischem Naan Bread

Hallo Ihr Lieben, wisst Ihr eigentlich, dass ich die Indische Küche über alles liebe. Vor allem einem leckeren " Curry" kann ich nicht widerstehen! Zu meiner Zeit als ich in London gearbeitet habe, lernte ich das " weltbeste CURRY " dass ich je gegessen habe kennen. In der Küche in der ich eine Zeit lang tätig war, gab es einen Inder der ein sowas von grandioses Curry zubereitete...

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Hefeteig- Krapfen mit Preiselbeeren

Hallo Ihr Lieben, noch 2 Tage, dann beginnen die närrischen Tage! Seid Ihr auch dabei wenn es heißt Hellau Allaf, Ahoi, Nari Naro und was man sich sonst noch von Region zu Region an den Tagen zuruft? Geht Ihr auch von  Donnerstag bis Dienstag so richtig Party machen und feiert und verkleidet Euch, geht auf Faschings- Umzüge und lasst Euch von der Stimmung mitreißen? Zu der 5 Jahreszeit gibt es jetzt natürlich überall Fasnachts- Krapfen in den verschiedensten Variationen zu kaufen, Natürlich dürfen Krapfen auch auf meinem Blog auch nicht fehlen! Eine ziemlich fettige Angelegenheit, und in...

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Schokoladina oder auch " Heinerle"

Hallo Ihr Lieben, am letzten Wochenende waren wir zum Weihnachtsmarkt in Bamberg gewesen, ich mag das kleine Städtchen sehr, auf dem Weg durch die Altstadt hoch zum Dom, sind wir dort an einer kleinen  Konditorei vorbei gekommen, und ich glaube Ihr könnt es erraten welche süße Leckereien dort im Schaufester zu sehen waren. Die leckeren " Heinerle"! Mein Herz hüpfte vor Freude, Kindheitserinnerungen wurden wach, die kleinen Waffelblätter mit Schokolade gefüllt hatte meine Mutter immer zu Weihnachten für uns gebacken! Ich hörte mich sagen...

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