Pastagerichte
Spaghetti Carbonara…meine Lieblings- Pasta mit einer Portion Frühling
Apfel- Cheesecake mit Amarettini
Spargelzeit …Spaghetti mit wildem grünen Spargel, der kein wilder Spargel ist
Würziger Spargelsalat auf italienisch mit spanischer Chorizo
Cima di Rapa mit Orecchiette, Pancetta und Pinienkernen
Spaghetti mit Granatapfel, Walnusskernen, Rucola & Prosciutto
Kürbiszeit….Spaghetti mit frischem Kürbis- Haselnuß- Pesto
Orecchiette Pasta mit Gorgonzola und getrockneten Tomaten
Zufälle gibt es….beim Durchsuchen der Küchenvorräte nach Spaghetti bin ich auf die Packung Orecchiette gestoßen. Warum nicht anstelle Spaghetti ein Pasta- Gericht mit diesen toll anzuschauenden Nudeln zubereiten. Gorgonzola hatte ich schon am Vortag auf dem Wochenmarkt beim Italiener gekauft und getrocknete marinierte Tomaten und