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Eine leckere herbstliche Hokkaido- Quiche und Hummus vom Kürbis

Eine leckere herbstliche Hokkaido- Quiche und Hummus vom Kürbis

Wenn die Tage kürzer werden und die Nächte länger, es am Morgen auf dem Weg zur Arbeit noch dunkel und nebelig ist, die Blätter auf den Bäumen sich langsam verfärben, dann ist der Herbst auf dem Vormarsch. Wie kaum ein anderes Gemüse gehört der Kürbis in seiner Vielfalt zu der buntesten aller Jahreszeiten. Kürbis- so vielfältig! Welches Gemüse kann schon von sich behaupten, über 800 Sorten zu haben und Hauptbestandteil einer (amerikanischen) Feiertagstradition zu sein? Die Vielfalt des Kürbis ist unschlagbar, ob für pikante oder süße Köstlichkeiten, in jeder Variante bin ich dafür zu begeistern! Somit also...

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Synchronbacken #51- Knusprige Pfannen- Pizza mit Bergkäse und Tomaten

SYNCHRONBACKEN #51- KNUSPRIGE PFANNEN- PIZZA MIT BERGKÄSE UND TOMATEN

Am vergangenen Sonntag war wieder Synchronbacken. Zorra vom Kochtopf und Sandra von From Snuggs Kitchen haben dieses Mal ein Rezept für eine Crispy Cheesy Pan Pizza zum Nachbacken ausgesucht. Das Original Rezept findet Ihr auf dem Blog von King Arthur Baking Company. Pizza geht immer...

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Kräutersalat mit weißem Spargel auf pikanten Thymian- Polenta- Waffeln

Kräutersalat mit weißem Spargel auf pikanten Thymian- Polenta- Waffeln

Ihr Lieben, heute wird hier gewaffelt! Diese goldgelben Polenta- Waffeln stehen zukünftig auf meiner Waffelhitliste ganz oben. Zum Abend oder zum Mittag im Sommer mit einem Salat einfach nur gut! Wenn es um pikante Waffeln geht. Wenn es um "Waffeln" geht bin ich eher an der süßen Front zu finden. Zu Hause bei Mutter, gab es immer, die in einem uralten Waffeleisen, gebackenen klassischen Waffeln in Herzform. Einfach nur mit Puderzucker, oder Zimt und Zucker, Fertig und direkt aus der Hand in den Mund, so schmeckten sie am besten. Ab und an kramte ich aber auch mein...

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Herbstgenuss- Kürbis- Spinat- Quiche

Ja, ich mag den Herbst, so wie er momentan ist und ich mag die Vielfalt an Gemüse zu dieser Jahreszeit, ich mag Kürbis und ich mag meine Kürbis- Spinat- Quiche. Für Kürbis bin ich immer zu haben aber so langsam gehen wir, kalendermäßig ja zum Winter über, der Kürbis rückt als Gemüse wieder etwas in den Hintergrund. Ich gehöre zu den Menschen, die es immer wieder schaffen, Dinge auf dem letzten Drücker zu erledigen, so auch dieses Rezept für meine leckere Kürbis- Spinat- Quiche. Die Quiche könnte schon längst verbloggt sein, den gebacken, geshootet wurde sie  schon...

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