Nach oben
Allgemein, Kochrezepte, Veggie, Zum Mittag

Herbstliches aus dem Ofen- Kürbis orientalisch mit Polenta

Okt 30. 2019

Kennt Ihr das? Es ist Wochenende, ziemlich geschafft und ausgepowert von der Arbeitswoche, habt Ihr so ganz und gar keine Lust, auf lange in der Küche stehen um zu KOCHEN. Aber ohne etwas zu ESSEN geht es dann auch nicht! An solchen Tagen lebe ich nach der Devise, KOCHEN JA, aber schnell muss es gehen. Und wer kennt das nicht, wenn es ratz fatz gehen soll, greift man schnell auf Bewährtes zurück. Dabei ist es gerade was das Essen betrifft die Abwechslung die das Kochen erst interessant macht. In diesem Jahr steht der Kürbis bei...

Weiterlesen
deliciousdishesaroundmykitchen
2 Kommentare
Abendessen, Kartoffelgerichte, Kleines Pikantes, Zum Mittag

Zur Spargelzeit- Spargelstrudel frisch aus dem Ofen mit einer Sauce Hollandaise

Jun 03. 2019

Spargelzeit ist meine Lieblingszeit im Jahr, was Gemüse betrifft! Ich könnte immerzu Spargel essen, nicht schwer, wenn man da wo ich wohne umringt von Spargelfeldern ist. Nicht mehr lange, dann ist die Spargelzeit auch in diesem Jahr vorbei, deswegen koste ich die Spargelsaison so richtig aus. Bei all der Rezepten Vielfalt mag ich den Spargel nach wie vor am liebsten klassisch mit Kartoffeln oder Pfannkuchen und Schinken und eins darf bei mir zum Spargel natürlich niemals fehlen, die selbstgemachte Sauce Hollandaise. Nichts desto, ich probiere auch gerne Neues aus, so wie diesen leckeren Strudel gefüllt...

Weiterlesen
deliciousdishesaroundmykitchen
0 Kommentare
Backrezepte, Pausen- Snack, Soulfood, Zum Grillen, Zum Mittag

Synchrongebacken: Brioche Buns

Mai 29. 2019

Am vergangenen Wochenende hat es zeitlich endlich wieder geklappt ich war dabei beim Synchronbacken, dass von Zorra vom Kochtopf und Sandra von FromSnuggsKitchen einmal im Monat organisiert wird. Backbegeisterte backen ein von beiden ausgesuchtes Rezept nach einem vorgegebenen Zeitplan. Über Social Media bekommt man durch Posten jedes Einzelnen, der Backenden mit, wie weit jeder ist und wie es bei jedem so läuft. An diesem Wochenende standen Brioche Buns auf dem Plan. Ein einfacher Teig mit wenigen Zutaten, der schnell ohne Kneten, zusammengerührt ist. Übernacht kommt der Teig dann in den Kühlschrank und wird am...

Weiterlesen
deliciousdishesaroundmykitchen
10 Kommentare
New York Christmas Dinner, Suppen & Eintöpfe, Vegan, Warme Suppen, Zum Mittag

New York Christmas Dinner der Rhein- Neckar Blogger und eine Rezept für eine Süsskartoffelsuppe und feine Cranberry- Zwiebeln

Dez 19. 2018

Werbung/ Verlinkung von anderen Blogs Während wir uns alle auf Weihnachten freuen, noch 5 Tage dann ist es soweit, muss ich gestehen, wir, die Rhein- Neckar Blogger hatten die grandiose Idee, Weihnachten schon mal vorab zu feiern. Nach unserem Special Event, dem Red Dinner im Sommer, sollte ein rauschendes Weihnachtsfest folgen, das Motto war schnell beschlossene Sache WIR FEIERN NEW YORK CHRISTMAS! Im New York Style mit vielem Glitzer, toller Deko, genialen weihnachtlichen Inspirationen, tollen Rezepturen, ein New York Christmas Dinner, wie man es nicht nur in Big Apple erleben kann, NEIN auch bei uns! Und weil wir...

Weiterlesen
deliciousdishesaroundmykitchen
0 Kommentare
Abendessen, Allgemein, Salate, Soulfood, Veggie, Zum Grillen, Zum Mittag

Winterlicher Wirsing- Rucola- Salat mit Rote Bete, Granatapfelkerne und Quinoa

Feb 03. 2018

Zum Start in das Wochenende habe ich für Euch mal wieder ein tolles Rezept für einen winterlichen Salat, welcher sich auf jeden Fall  den nicht langweiligen Salaten zuordnen lässt. Die Zutaten dafür lassen sich perfekt vorbereiten, so dass sich der Salat auch gut dafür eignet, um zur Arbeit mitgenommen zu werden, oder für ein Abendessen, wenn es schnell gehen soll. Simple Zutaten, wie Rucola, Rote Bete, Granatapfel, Schafskäse und Quinoa, Dinge die überall zu kaufen sind und sich zu einem beeindruckend leckeren Salat zusammenfügen lassen. Ein Salat im Winter der satt macht, der herrlich bunt, ausgewogen und vielfältig...

Weiterlesen
deliciousdishesaroundmykitchen
0 Kommentare
Allgemein, Dessert, Desserts | Eisvariationen | Süßigkeiten, Kochrezepte, Zum Mittag

Nougat- Schokomousse mit Orangen und karamellisierten Pinienkerne

Jan 27. 2018
Nougat- Schokomousse mit Orangen und karamellisierten Pinienkerne

Ein Dessert zum Sonntagsmenü? Wie wäre es mit einem Nougat- Schokomousse mit Orangen und karamellisierten Pinienkerne? Ein Dessert mit filetierten Orangen und einem Mousse von leckerem Nuss- Nougat, und Schokolade, dazu knusprigen Cantuccini, geschichtet in einem Glas, wer will da schon NEIN sagen. Ich, als eigentlich nicht unbedingt eine Liebhaberin von Schokolade, kann auch hier der Versuchung nicht widerstehen! Das Mousse ist schnell gemacht und ein wahrer Gaumenschmaus! Ja und leider eine Kalorienbombe...

Weiterlesen
deliciousdishesaroundmykitchen
0 Kommentare
Abendessen, Backrezepte, Pikante Tartes & Quiches, Tartes | Torten | Kuchen, Zum Grillen, Zum Mittag

Basilikum- Tomaten- Käse-Tarte

Jul 18. 2017

Sommer, Sonne es wird bunt! Es ist soweit, die Tomatensaison ist im vollen Gange. Die Vielfalt der Tomaten die auf den Wochenmärkten angeboten werden, ach es ist ein so tolles Farbenspiel, schon nur vom Anschauen der vielen verschiedenen Sorten bekomme ich Appetit! Es macht sowas von Spaß daraus eine leckere bunte Mahlzeit zu fabrizieren.  Direkt vom Strauch auf meinem Balkon nasche ich immer wieder von den kleinen Cocktailtomaten. Auf meinem Balkon steht übrigens auch ein Basilikumstrauch, er wächst und gedeiht bei den sommerlichen Temperaturen, dass ich gar nicht mehr weis wohin damit. Um dem Basilikum Herr zu werden,...

Weiterlesen
deliciousdishesaroundmykitchen
2 Kommentare
Ältere Beiträge