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Leckere Bruschetta mit Avocadocreme

Total leckere Variation von Bruschetta!!! Wer Gurcamole liebt  wird begeistert sein! Als abendlicher Snack einfach wunderbar:-) Dazu braucht Ihr: 1 Bauern- Baguette ( Rezept ist ausreichend für ca. 10 Scheiben) 3 EL Olivenöl 1 Packung Frühstücks- Bacon 2 Avocados 1 Knoblauchzehe, klein geschnitten 2 TL frischer Zitronensaft 1 TL weißer Balsamico- Essig 2 TL Olivenöl 3 El Sauerrahm Salz, Pfeffer 250g gelbe Cocktailtomaten 1 Handvoll Baby-Spinat Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, die Brotscheiben nebeneinander in die Pfanne legen und beidseitig jeweils 2 Minuten in der Pfanne goldbraun rösten. Oder die Brotscheiben mit dem Olivenöl bepinseln und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ( Grillfunktion auf einem Gitter...

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