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Zitrus- Tarte mit Eischnee- Tropfen

Hallo Ihr Lieben, Blutorangen, Mandarinen, Orangen, Grapefruits, jetzt haben sie Saison und versüßen mir mit ihrer Frische die kalte Jahreszeit. Höchste Zeit mir die orangenfarbenen Früchtchen für eine Tarte in die Küche zu holen! Mürber Boden, eine zitrusfeine Creme, leuchtender Früchtegenuss , Baiser on the top, lecker und erfrischend gut! Diese wunderbare farbenfrohe Tarte lässt mich schon ein bisschen vom Frühling träumen. Zutaten für eine rechteckige Tarte- Form (ca. 35 x10 cm) 165g Vollkorn- Weizenmehl Salz 45g Zucker 65g Butter etwas Fett und Mehl für die Form 1 Eigelb Für die Creme: 2 Eier ( Größe M) 1 Eigelb 75g Zucker Schalenabrieb von 1 Orange Saft von 2 Orangen, 1 TL Orangenlikör Für...

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