Zutaten für 8 kleine Portionsförmchen 1 Knoblauchzehe, 2 Eßl Rapsöl, 400g passierte Tomaten,1/2 Tl Zucker,Salz, Pfeffer je eine gelbe und grüne Zucchini 1 Aubergine ( a` ca.200g) 1 rote Zwiebel.3 Zweige Thymian 5 EL Olivenöl 8 kleine Tomaten, 1 EL Butter 60g Parmesan. evtl Basilikum und Thymian zum Garnieren. grobes Meersalz Zubereitung: Backofen auf 200 […]